echo healthy restaurant

Un oasis donde dejarse seducir y experimentar nuevas sensaciones. En esta privilegiada estancia donde se respira estilo, elegancia e imaginación, se han cuidado todos los detalles, para que te dejes llevar por la fantasía en una experiencia íntima.

En su nombre encierra su esencia, combina el concepto de salud, ética y origen. ECHO Healthy Restaurant, nombre y principios de un restaurante innovador y sofisticado,  que no solo le ofrecerá un menú único, sino que deleitará también a los paladares más exigentes, brindando una atmosfera y un ambiente sublime. No es solo un restaurante, sino una experiencia nueva.

Menú de la semana


Primer plato – First course
Carpaccio de Buey con Rucula, Parmesano y Pistachos tostados
Beef Carpaccio with Rocket Salad, Parmesan Cheese and toasted Pistachio
O - Or
Foie de Pato micuit con Fresas y Nísperos asados y dados de Oporto
Foie Gras micuit with grilled Strawberries and Loquats and Port Wine cubes
O – Or
Ensalada de Verduras de primavera, Fruta, Flores, Germinados y Vinagreta de Lima
Fresh Spring Vegetables Salad with Fruit, Flowers, young Sprouts and Lime Vinaigrette
Segundo plato – Main Course
Picantón con guiso de Almejas, Cigalas y Romesco
Wild Chicken with stewed Clam, Scampi and Romesco Sauce
O - Or
Pescado de lonja con Espárragos Blancos, Verdes y Ajos Tiernos confitados
Fish Catch of the Day with white and green Asparagus and confited Tender Garlic
O – Or
Risotto de Setas con Queso de Mahón y Romero
Mushroom Risotto with Mahon Cheese and Rosemary
Postre – Desserts
Coulant de Chocolate con Helado artesano
Chocolate Coulant with Hand Made Ice Cream
O – Or
Sopa de Melón y Menta con Sorbete de Mandarina y Fresitas de Bosque
Melon and mint Soup with Mandarin Sorbet and Red Fruits
O - Or
Ensalada de frutas
Fresh Fruits Salad

Bebida: Copa de vino, cerveza, agua mineral o refresco incluido
Set menu includes: Glass of wine, beer, mineral water or soft drink
Precio por persona – Price per person: 22 euros + 8% IVA